Si brinda con un Prosecco Asolo DOCG, sempre della trevigiana Astoria Vini.

Il Giro d’Italia brinda a Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, ma per la tappa Modena-Asolo del 18 maggio Astoria Vini, che da quattro anni fornisce i vini per le premiazioni, farà un eccezione. Si brinderà infatti con Asolo Prosecco Superiore DOCG, che i titolari Paolo e Giorgio Polegato hanno presentato all’ultimo Vinitaly: “Il Giro serve anche a celebrare le bellezze d’Italia e le sue ricchezze, ci sembra il giusto omaggio a questa splendida città far sì che il vincitore di tappa e la maglia rosa brindino col vino prodotto in questi colli, che hanno una tradizione centenaria nella coltivazione della vite”.

Il vino fa parte della Venice Collection e si chiama Fanò, dal nome del grande fanale a tre luci posto sul castello di poppa delle Galee, le navi veneziane della Serenissima.